En flaske sparkling tea indeholder op til 13 forskellige økologiske teer. Der anvendes både hvide, grønne og sorte teer for at udvinde de bedste smagskombinationer. Som det sidste trin i produktionen tilføjes en mindre base druemost eller hvidvin, inden teen tappes på flasker. For at opnå den ønskede kompleksitet hviler flasken 8-12 uger, inden den frigives til salg.
En alkoholfri og lav alkoholisk håndbrygget økologisk mousserende drik, som kan løfte enhver gourmetoplevelse og festlig lejlighed.