Vestjyske delikatesser pesto grøn

Den grønne pesto er perfekt som dip, pesto på tapasbordet og selvfølgelig som ekstra smag i en pastaret.
Gør blot 1 spsk. pestoblanding lidt fugtigt med vand og lad det stå og trække i 5 minutter. Derefter blander du lidt rapsolie i og røre grundigt rundt, inden der serveres.